【事業名】　

風連町の大豆・米を使用した「みそ」等の製造販売事業

【所属商工会女性部】　

風連商工会女性部

【代表者氏名】　

谷井八重子

【事業の概要】

地元の大豆・米・もち米を使用した味噌の製造、販売と地元の野菜を使用した加工品販売。

【事業開始のきっかけ】
町内で活動していた人達が、高齢により味噌の製造が出来なくなったので継承することにした。

【事業の具体的な活動】
地元産大豆を使用した体にも自然にも優しいこだわりの味噌の味を広めていく。学校関係、介護施設、道の駅などに販売し販路拡大していく。
地域イベントにも積極的に参加しＰＲ活動をしていく。

【助成金の使途】
仕　　入　：169,783　　　租税公課：　 400　　　水道光熱費：29,774
消耗品費　：138,929　　　手数料　：16,000　　　家　　　賃：15,810
損害保険料：　1,400　　　検査料　：  4,700
合計：376,796

【事業の成果】
みその消費拡大や食育の観点から学校給食への提供を行い、地元伝統の味をこどもたちに伝えることが出来た。
販路についても町内の介護施設・道の駅などと拡げることが出来、さらには地域イベントにも積極的に参加し、地産地消の拡大につとめた。

【今後の展望】
獲得した販路の定着は元より、さらなる販路開拓に向け活動したい。
そして私達が継承してきたように、この文化（日本古来の味）を特に次世代を担う若い世代やこどもたちに伝えていきたい。

【商工会の担当者から一言】
地元産・手作りということにこだわりを持ってこの事業を実施していることに感銘を受ける。商工会女性部を通じ各関係団体などにＰＲするなど協力していきたい。

【事業名】　

「ぴんころうどん」販売促進事業

【所属商工会女性部】　

野津町商工会女性部

【代表者氏名】　

安藤圭子

【事業の概要】

平成２４年度に完成した野津町の特産品ベニハルカ（通称　甘太くん）の芋・芋の葉・茎と全てを使用した「ぴんころうどん」を商品化。

【事業開始のきっかけ】

地元で有名な「吉四六さん話」の中にある「きれたうどん」や当時では88歳と長寿であったことなどから、地元の芋を使用したうどんを開発しようと考えた。

【事業の具体的な活動】

商品化、販売先の確保のため広くＰＲを続けた。吉四六さん話を絡めた活動も行った。具体的に、ＨＰ作成・視察研修の実施・箱や袋のデザイン及び作成・商談会や求評会の参加・各種イベントでの販売活動を行った。

商品化へ向けた乾麺の製造及び販売用の箱デザイン・製造費用及び視察研修費等。

【事業の成果】

町内の「紅ハルカ（通称　甘太くん）」や吉四六さんを絡めたＰＲ活動ができ、地道ではあるが臼杵市内で販売先・提供先が確保された。また、ぴんころうどんの提供先では新たな商品開発が試作されている。

【今後の展望】

ＰＲ活動を地道に続けていき、地元の代表的なうどんとなるよう焦らず進めていく。「甘太くん」、「吉四六さん」と併せてのＰＲを続けていく。その結果、地域振興や農業所得向上などに繋げられるよう、臼杵市・商工会の支援を頂きながら努力していく。

【商工会の担当者から一言】

「甘太くん」、「吉四六さん」、「ぴんころうどん」と一体となっての取り組みを、今後も臼杵市の支援を頂きながら支援していく。
ぴんころうどんを使用した新たな商品開発も併せて支援している。
また、茨城県常陸太田市との「二孝女物語」での交流を通じて、野津町の特産品を常陸太田市でも販売できるような取り組みも進めている。

【事業名】　

地域と連携・高齢者向けサービス

【所属商工会女性部】　

桶川市商工会女性部

【代表者氏名】　

鈴木政子

【事業の概要】

① お弁当・お惣菜・新鮮野菜の販売、配達。

② ①のいずれの食材も「地産地消」で「健康的な食生活の実現」、「旬の食を提供し、桶川郷土料理の提供」、「手作り弁当で健康的な食生活の実現」「地域の活性化」
③ 「街なか商女館」施設を開放→地域の様々な団体が利用。例：子供会、各種趣味の教室（三味線の会）、街づくり協議会など

【事業開始のきっかけ】

近年、駅東口地域に事業を営む店舗の事業主の高齢化及び後継者不在による廃業・閉店が相次ぎ、昨年、青果を営む店舗が1軒も無い状況になりました。これは、短期及び長期的に見ても、同地域で生活している市民に対し、日常的に必要なものが提供できない。という非常な不便をかけてしまうことにもなり、早期の解決が重要で事業開始のきっかけとなりました。

【事業の具体的な活動】

○事業の経過

①「街なか商女館」での弁当販売、新鮮野菜の販売
② 「街なか商女館」施設を毎月開放
○進歩状況

①市の施設「ふるさと館」より依頼があり高齢者・少人数世帯用の少量パックの惣菜を提供販売（H25年1月～）
② 注文があれば、催事での弁当提供
③ うどん作り、まんじゅう作りを「街なか商女館」にて指導
④ 商工会主催「我が家のおかず自慢ｺﾝﾃｽﾄ」（実施実績4回）、優秀作品のおかずを女性部にて献立へ加え提供検討

【助成金の使途】

・冷蔵庫、フライヤー、オーブンレンジを購入
事業の成果 購入により事業の成果につきましては、冷蔵庫購入において豆腐店が駅通り中山道周辺になく冷蔵庫を使用することにより豆腐等の販売や手作りゼリーなど、子供達向けデザートや高齢者向けの食材の献立レパートリーに大いに活躍。フライヤー購入につきましては、自宅で天ぷらを揚げない方に女性部の天ぷらが好評でフライヤー導入により大量調理、時間短縮につながりより多くのお客様への接客応対につながる。オーブンレンジもフライヤー同様です。

【事業の成果】

購入により事業の成果につきましては、冷蔵庫購入において豆腐店が駅通り中山道周辺になく冷蔵庫を使用することにより豆腐等の販売や手作りゼリーなど、子供達向けデザートや高齢者向けの食材の献立レパートリーに大いに活躍。フライヤー購入につきましては、自宅で天ぷらを揚げない方に女性部の天ぷらが好評でフライヤー導入により大量調理、時間短縮につながりより多くのお客様への接客応対につながる。オーブンレンジもフライヤー同様です。

【今後の展望】

安全な食材を衛生管理に注意し地域の方々へ提供していく。また、駅通り・中山道にはパン販売店が閉店するなどしており、市内のパン屋さんによる商女館を提供した「パンの詰め放題等」親子で楽しめる企画を検討するなど、お弁当販売に留まらず会員事業所、商店街を巻き込んだ事業展開していくことが今後の展望です。

【商工会の担当者から一言】

冷蔵庫など備品購入により女性部員の意欲にエッセンスが注がれ、猛暑にも冷たい惣菜を提供できるのではないかと、メニュー作成に力が入ると思われます。また、部長を中心に部員一同の協力が運営の上では大切で有りるが、女性部員の高齢化や廃業と同時に退部もあるなど女性部を取り巻く環境もだいぶ変わりつつあります。担当者として一つ一つ丁寧に運営の指導をし部長、部員さんをサポートし「街なか商女館」をPRしていきたいと考えております。