月刊「商工会」２月号 福岡県水巻町商工会
休耕田で「でかにんにく」栽培
特産品開発へ
水巻町商工会（福岡県）では、農商工連携事業として、「水巻でかにんにく」を使った商品開発に取り組んでいる。これまで、ドレッシングやみそ、しょうゆなどを商品化。味がまろやかなこと、においが少ないことなどが受け、徐々に評価が高まっている。そこで、寺田専務理事が水巻町で、生産者や商品開発に参加した皆さんに、「でかにんにく」栽培の経緯や、商品開発の苦労話などを聞いた。
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１.わたしたち商工会女性部は、女性の特性をいかし、地域振興発展のよき協力者であるとともに、推進者となります。
１.わたしたち商工会女性部は、商工女性の使命感に徹し、組織活性化の原動力となります。
１.わたしたち商工会女性部は、社会一般の福祉の増進に努め、豊かなまちづくりの担い手となります。
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