安本知子
〜山のもんづくしの
健康ごはん〜 白山百膳
郷土料理のブランド化と地産地消の推進
皆さん、恋してますか?
毎日がドキドキ、ワクワク。気がつけば、元気と笑顔の私がいます。私は今、地元・白山麓に恋してます!
私たちの暮らす地域は、日本三名山である白い山と書いて「はくさん」、白山という大きな山のふもとのまちです。地域に暮らす私たちにとって、白山はかけがえのない宝です。白山は水神様とも呼ばれ、石川県をはじめ、岐阜県、福井県、富山県と中部4県に水を供給しています。白山の恵みである豊富な水は、私たちにとって大切な資源なのです。
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